食不厌精

第01集

中国大陆 /汉语普通话 /2019  导演:未知 主演:江小北 
剧情介绍: 民以食为天。五千年的华夏文明is loading ,孕育了博大精深的中国食文化。食中的烟火气is loading ,就是生活。就像吃饭是为了活着is loading ,可活着却不只是为了吃饭一样is loading ,饮食首先是为了果腹is loading ,但也不仅仅是为了果腹;食文化代表的不只是食物本身is loading ,更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。                                                                    作为以中国食文化为主题的系列纪录片is loading ,该片除了展现美食本身色香味的诱人外is loading ,还将着重刻画制作美食过程中的智慧和匠心is loading ,及其所代表的精神品格。                                                                    孔子言食不厌精is loading ,脍不厌细;自先秦以来is loading ,中国文人就有着对于饮食的精细化追求。两千多年的传承is loading ,历代从业者将美食酝酿成一种态度;穷尽一生追求食材的新鲜、配方的地道以及搭配的美学;而这些味道背后的重要细节is loading ,就是匠人精神的又一体现。在中国is loading ,不管是一碗市井烟火里的过桥米线is loading ,还是一席登堂入室的京城烤鸭is loading ,背后都有着传承数代is loading ,止于至善的传统匠人;他们也许并不为人所知is loading ,但在餐饮消费多元化发展的今天is loading ,他们的坚守is loading ,尤显珍贵。                                                                    该系列第一季共6集is loading ,以入选各级非物质文化遗产名录的传统技艺和传承人为表现主体is loading ,展现中国食文化悠久的历史和有序的传承is loading ,以及美食背后弥足珍贵的匠人精神。is loading 查看更多 午夜剧场

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